Descriptif Ail noir bio cultivé, goût caramélisé et légèrement balsamique, texture onctueuse comme du beurre : pour agrémenter tout vos plats, même sucrés !
Produit par Balsaï Robert est un producteur passionné qui a consacré deux ans de recherche pour élaborer sa méthode de production unique d’ail noir. Robert est le seul producteur biologique d’ail noir en Amérique du nord fait à partir d’un cultivar d’ail spécifique cultivé à l’île d’Orléans. Robert fermente et vieilli son ail noir sur le terroir pour obtenir un produit authentique et gastronomique dont les chefs s’emparent !
